केळामध्ये अनेक जीवनसत्त्वे आणि पोषक घटक आढळतात. फायबरने समृद्ध असलेली केळी ऊर्जा तर देतेच, पण त्याबरोबरच शरीराला अनेक आजारांपासून वाचवते. त्याचबरोबर दुधापासून शरीराला कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी मिळते. पण दूध आणि केळी एकत्र खाल्ल्याने शरीराला अधिक पोषण मिळते का? विशेषत: वजन वाढवण्यासाठी लोक अनेकदा दूध-केळी खाण्याची शिफारस करतात.
दूध आणि केळी मिसळून बनाना शेक आणि इतर अनेक पदार्थ बनवले जातात. आरोग्य तज्ञांचे म्हणणे आहे की दूध आणि केळी स्वतंत्रपणे खूप पौष्टिक आहेत, पण एकत्रपणे हे फार चांगले कॉम्बिनेशन नाही. अनेक डॉक्टर बनाना शेकपासून दूर राहण्यासही सांगतात.
दूध हे प्रथिने, जीवनसत्वे आणि खनिजांचा रिबोफ्लेविन, व्हिटॅमिन बी 12 सारख्या मिनरल्सचा खजिना आहे. 100 ग्रॅम दुधात सुमारे 42 कॅलरीज असतात. जरी दुधात व्हिटॅमिन सी, आहारातील फायबर नसतात आणि याशिवाय कार्बोहायड्रेट्स देखील कमी असतात. तथापि, शाकाहारी लोकांसाठी दूध हा प्रोटीनचा सर्वोत्तम स्त्रोत आहे.
दुसरीकडे, केळीमध्ये व्हिटॅमिन बी 6, मॅंगनीज, व्हिटॅमिन सी, आहारातील फायबर, पोटॅशियम आणि बायोटिन सारख्या जीवनसत्त्वे असतात. 100 ग्रॅम केळ्यात 89 कॅलरीज असतात. केळी खाल्ल्यानंतर पोट भरल्यासारखे वाटते आणि गमावलेली ऊर्जा परत मिळते. हे उच्च कार्बोहायड्रेटने युक्त फळ वर्कआउटच्या आधी आणि नंतर खाण्यासाठी चांगले मानले जाते.
दूध आणि केळी यांचे मिश्रण अनेकांना आदर्श मानले जाते कारण दुधात जे नाही ते केळ्यात असते आणि जे पोषक घटक केळ्यात नसतात ते दुधात असतात. तथापि, जेव्हा दोन्ही शरीरात एकत्र जातात तेव्हा असे होत नाही. अभ्यासानुसार, केळी आणि दूध एकत्र खाल्ल्याने पाचन तंत्रावर तसेच सायनसवर परिणाम होतो. सायनसच्या संकुचिततेमुळे सर्दी, खोकला आणि इतर ऍलर्जी होऊ शकतात. बहुतांश लोकांचा असा विश्वास आहे की दूध-केळी एकत्र खाल्ल्याने पोटाचा त्रास होऊ शकतो. बराच काळ त्याचे सेवन केल्याने उलट्या आणि लूज मोशन देखील होऊ शकते.
आयुर्वेद सांगतो की फळे आणि द्रव यांचे मिश्रण पूर्णपणे टाळावे. आयुर्वेदानुसार, केळी आणि दूध शरीरातील डिटॉक्सिफिकेशनला उत्तेजन देतात आणि शरीरात होणाऱ्या इतर क्रियाकलापांवर परिणाम करतात. आयुर्वेदानुसार, केळी-दूध एकत्र खाल्ल्याने शरीरात जडपणा येतो आणि मनावर ताण पडतो.
जर तुम्हाला दूध आणि केळे खायचे असेल तर ते वेगळे खाणे चांगले. वर्कआउट करण्यापूर्वी किंवा नंतर, दूध प्यायले तर 20 मिनिटे झाल्यानंतर केळी स्नॅक म्हणून खावी.
